Csak júniustól augusztusig vásárolható meg.
Változatosan felhasználható, enyhén csípős, fekete, fehér és cayenne bors keverékéből álló készítmény. Nem marja a gyomrot, nincs kellemetlen utóíze. Hideg- meleg saláták, köretek, levesek, zöldségfélék ízesítéséhez. Remekül keverhető más fűszerekkel.
Összetétel: fekete és fehérbors 56%, konyhasó (jódozott), nátriumglutamat, cayenne bors, pálmazsír.